L’editoriale La nostra squadra Erika Bertossi Giornalista e Direttore Responsabile di Di Vita magazine e Casa Di Vita. Vincenza Gianfredi Medico specialista in medicina preventiva con dottorato di ricerca in salute pubblica, ricercatrice. Stefano Polato Chef specializzato nella scelta, nella preparazione e nella conservazione degli alimenti. Selene Cassetta Copywriter specializzata in turismo e sostenibilità. Michela Caputo Redattrice per Le Buone Abitudini e scrittrice di libri per bambini. Roberto Sammartini Food photographer di fama internazionale. Inizia qui un nuovo anno con Di Vita: sarà un anno di pura scoperta . Il cibo sano è da sempre per noi fonte inesauribile di nuovi stimoli : esploreremo le nuove tendenze che bussano alla nostra porta e le sapremo interpretare in chiave corretta, accogliendo tutto il buono che hanno da offrirci. Il piatto giusto esiste , spesso con una preparazione più semplice di quello che si immagina e grazie a chi ha tanto sperimentato prima di noi, spesso basta una bella ricetta con prodotti scelti uno per uno e messi insieme con sapienza e soprattutto equilibrio (la parola chiave di tutti i quattro numeri). La nostra voce si pone l’obiettivo di semplificare uno scenario a tratti complesso , senza escludere nulla e nessuno: essere curiosi è un diritto, l’informazione trasparente è il nostro dovere . Puntiamo molto sulle rubriche “Scelto e preparato per te” e “Sapori del Territorio” . Sappiamo quanto vi piacciono le nostre ricette e ne abbiamo in serbo sia per tutti i giorni che per le occasioni più speciali. La rubrica “Turismo del territorio” di questo numero vi farà attraversare quattro regioni con itinerari all’insegna del turismo sostenibile e a portata di famiglia . Condividete con noi le vostre idee e diteci quali sono i vostri contenuti preferiti, scrivendo a redazione@ad010.com: Di Vita è in continua evoluzione e tutti i suggerimenti che ci vorrete dare saranno presi in considerazione. Buona lettura e buona scoperta, che sia sfogliata o “scrollata”, cartacea o digitale! Di Vita magazine 1
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