Editorial Unser Team Erika Bertossi Journalistin und verantwortliche Leiterin der publizistischen Projekte von Despar. Stefano Polato Küchenchef, spezialisiert auf die Auswahl, Zubereitung und Aufbewahrung von Nahrungsmitteln. Selene Cassetta Bloggerin, spezialisiert auf nachhaltigen Tourismus. Michela Caputo Redakteurin für „Le Buone Abitudini“ und Kinderbuchautorin. Roberto Sammartini International anerkannter Food Photographer. Der Sommer hält Einzug auch bei Di Vita, die Jahreszeit, in der wir uns wie selbstverständlich mehr um unser Wohlbefinden kümmern, uns mehr bewegen und unseren Alltag mit einer gesunden Langsamkeit angehen . Lassen Sie uns die Hauptthemen dieser Ausgabe nennen: Allen voran: Getreide. Gemeinsam mit Daniele Nucci begeben wir uns auf die Suche nach „wundersamen“, gesunden Lebensmitteln. Er erkundet in der Kolumne Cibo Di Vita den Trend der glutenfreien Ernährung und liefert uns die richtige Interpretation. Es bleibt nicht bei der Theorie, auch die Praxis ruft, also schnell ab in die Küche mit all den Rezepten , die voller Leben und Energie stecken. Die Kolumne Eltern und Kinder beantwortet uns diesmal eine gute Frage: Wie kann man Kinder dazu bringen, die Vielfalt an Getreidesorten zu erproben? Unsere Reisebloggerin Selene Cassetta führt uns mit dem Fahrrad entlang der schönsten und für jeden machbaren Routen – vom Friaul bis zur Emilia. Immer offen für Ideen und Vorschläge: Was möchten Sie gerne lesen, welche Inhalte interessieren Sie besonders? Schreiben Sie uns an redazione@ad010.com . Di Vita magazine 1
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